Ζώντας σε μια εποχή όπου όλα αλλάζουν και το κύριο μέλημά μας είναι η επιβίωση.Όμως η επιβίωση όχι μόνο στο θέμα της υγείας από τον κορονοϊό αλλά και η οικονομική  επιβίωση από τις επιπτώσεις που συνεχίζει να επιφέρει λόγω των lockdown και των περιοριστικών μέτρων που τίθονται από τις Αρχές όχι μόνο της ελληνικής κυβέρνησης αλλά και σε παγκόσμια κλίμακα στις επιχειρήσεις και ειδικά στους κλάδους της εστίασης.

Το δίλλημα που τίθεται πλέον είναι: " Ακόμη κι αν επιβιώσουμε από την πανδημία, θα μπορέσουμε να επιβιώσουμε οικονομικά; Και πως θα συμβεί αυτό, από τη στιγμή που χιλιάδες επιχειρήσεις ανά τον κόσμο κλείνουν και εκατομμύρια άνθρωποι παραμένουν άνεργοι;" 

Μέσα από αυτά τα ερωτήματα, δημιουργείται η άποψη ότι αν ανταπεξέλθουμε στις υγειονομικές προκλήσεις της πανδημίας, τότε θα μπορέσουμε να ορθοποδήσουμε και οικονομικά καθώς η κυκλοφορία του εμβολίου θα αλλάξει το προσκήνιο και θα επιφέρει αλλαγές στη παγκόσμια οικονομία. Όμως, προς το παρόν οι επιχειρήσεις δίνουν τη προσοχή τους στο τώρα, ελπίζοντας και προσδοκώντας για ένα καλύτερο αύριο. Συνοδοιπόρος σε αυτό το ταξίδι για την ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας θα είναι το Ταμείο Ανάκαμψης, προγράμματα ΕΣΠΑ και μείωση των φορολογικών συντελεστών στις επιχειρήσεις. 

Η ελληνική οικονομία θα αλλάξει πορεία μέσα από τον ψηφιακό μετασχηματισμό των επιχειρήσεων αυξάνοντας έτσι την ανταγωνιστικότητα και δημιουργώντας ανάπτυξη σε κλάδους που είμαστε ελλειματικοί ως χώρα, όπως για παράδειγμα είναι ο αγροτικός και κτηνοτροφικός τομέας, σε σύγκριση, βέβαια, με άλλα ευρωπαϊκά κράτη.